| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 香辣啤酒鸭热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡,相当于摇摆舞269分钟消耗的热量270 | |||||
1、二荆条洗净切斜圈，鸭腿把肥的皮切下来备用，然后把鸭腿宰成小块的，加盐，葱，花椒，料酒，生姜拌匀腌制半个小时
2、热锅下鸭皮炸出油来，然后把鸭皮捞出来
3、下腌好的鸭腿炒，炒干水后加酱油炒上色，再加入啤酒，啤酒以刚刚淹过鸭腿多一点点为最佳
4、加鸡精出锅
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血行水、止热痢、止咳化痰等功效；可与栗子、酸菜、山药搭配；与木耳、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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