香葱土豆饼的热量和减肥功效

1、土豆去皮切成薄片，冲洗一下上笼蒸熟。

2、糯米粉，吉士粉，盐，胡椒粉，葱花，一起搅拌好。土豆弄成土豆泥放进粉里，鸡蛋也敲进去。一起混合好。

3、加点开水进去揉成土豆粉团。

4、把粉团搓成条，切成段，每段搓成圆，用手按扁。

5、锅烧干水，把油下锅烧到五成热，逐个把做好的饼排下去。中火炸就好，火大了葱很容易焦。

6、中间要不断用筷子或者铲子翻动，让饼受热均匀。有的饼因为中间有空气可能会炸开，所以要小心被油烫到。或者用铲子边炸边把饼压一下排气。