| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 蔓越莓玫瑰面包卷热量/卡路里891千卡 | |||

1、准备好所用食材。

2、除黄油 蔓越莓之外,将食材放入面包机中,启动揉面功能。

3、加入黄油,重新启动发酵功能。

4、中途加入蔓越莓。

5、发酵功能结束。关掉电源。

6、将面团取出排气。

7、将面团分割成4等分,饧发15分钟。

8、取一小面团,再分成6等分。

9、将一小面团搓成圆柱形成花心。

10、再将其余的小面团擀成原片,叠摞再一起,用筷子再中间压出痕迹。

11、将花心放在上面,轻轻卷起。

12、用刀子再卷好的面团中间,筷子印记上切上一道。

13、把切开的面团,切面朝下,整理成玫瑰形状。

14、把剩余的面团逐个做好,放入模具中。

15、15 将模具放入烤箱,启动烤箱发酵功能,进行最后发酵。

16、发酵完成后,表面刷蛋液。

17、入烤箱,180度,15分钟即可。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、预防便秘、补充营养等功效;可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配;与白砂糖、菜花、金针菇相克,同食可能会引起不适;
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