| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 杏鲍菇炒牛肉热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡,相当于化妆246分钟消耗的热量120 | |||||
1、第一步，把准备用的食材洗好。
2、第二步，把牛肉，切的大些，薄些。其余正常切。
3、第三步，把杏鲍菇焯一下水，开锅就好。
4、第四步，先把牛肉下锅，添点水，怕肉硬。葱姜蒜下锅
5、第五步，杏鲍菇下锅。待杏鲍菇变色，在下入其它配菜。咸盐，胡椒粉，鸡精，调料按自己口味。
6、第六步，根据菜量加一点水，闷五分钟。在翻炒两下就可以出锅了。
7、好了，香喷喷的杏鲍菇炒牛肉，出锅了，品尝吧！
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、暖胃、补脾胃等功效；可与鸡腿菇、葱、大白菜搭配；与板栗、木耳菜、白酒相克，同食可能会引起不适；
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