| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 白菜花生米粥热量/卡路里515千卡 | |||

1、大米淘洗干净后提前用水泡发一夜。

2、泡好的大米放入煮锅里,加入约10倍的水煮沸后改小火熬粥。

3、花生也提前用水泡发一夜。

4、把泡好的花生放入蒜臼里捣碎。

5、米粥快熬好时,放入捣碎花生煮十分钟。

6、白菜洗净后切成细段。

7、花生煮熟后把切好的白菜放入粥中煮三分钟。

8、放入适量盐搅匀后即可关火食用。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、润肠通便、活血祛瘀等功效;可与枇杷、黑米、红薯搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脑益智、补脾、滋润皮肤等功效;可与莲子、枣、黄豆搭配;与河蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、促消化、解渴利尿等功效;可与海带、板栗、瘦肉搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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