| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 584千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 腊肠炒山笋热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡,相当于跑步机146分钟消耗的热量240 | |||||
1、腊肠洗洗外表，然后切成稍厚的片状。
2、把买回来的熟茨竹笋放水里漂洗干净，然后切成小段。
3、大韭菜叶洗净切段，蒜去皮拍碎。
4、炒锅上火，倒入少许油润润锅，放入腊肠煸炒出油。
5、腊肠煸出油后放入蒜末炒香。
6、放入茨竹笋翻炒一会。
7、放入大韭菜叶翻炒翻炒。
8、放入适量盐和少许味精翻炒均匀即可。
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、清洁肠胃、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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