| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 香辣啤酒鸭热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡,相当于单板滑雪192分钟消耗的热量378 | |||||
1、主料：鸭腿，啤酒
2、将鸭腿剁成块备用。
3、将鸭腿放入冷水锅，加入葱姜，料酒焯水，去除异味。
4、用葱姜大料，干红椒炝锅。
5、炒出香味，放入豆瓣酱炒香。
6、放入处理好的鸭腿，翻炒。
7、倒入一瓶啤酒。
8、用大火烧开，改小火炖制。
9、炖到鸭肉软烂，收浓汤汁即可。
10、看看成品吧
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消螺蛳积、补虚劳、补肾等功效；可与酸菜、山药、豆豉搭配；与甲鱼、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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