| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 西兰花炒虾球热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡,相当于拳击31分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好西兰花
2、把西兰花摘成小朵备用
3、水烧开，加一勺盐放入西兰花焯一会，捞出备用
4、拿出大虾化冻
5、把下剥皮，去头去尾开背取出虾肠备用
6、在水里焯虾马上捞出
7、切好姜丝备用
8、热锅凉油下姜丝煸炒
9、再下虾球煸炒
10、接着下西兰花，加一勺盐
11、加几滴生抽煸炒停火，装盘
12、做好的西兰花炒虾球
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、清热解渴等功效；可与芥末、平菇、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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