| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 双味饼干热量/卡路里1475千卡 | |||

1、黄油软化入盆中。

2、加入盐和糖。

3、用打蛋器打发至膨松,颜色变浅。

4、一个鸡蛋打散取蛋液40克,蛋液要分三次加入黄油中。

5、在黄油盆中加入三分之一的蛋液。

6、打蛋器打发成膨松状态。

7、第二次加入三分之一蛋液。

8、打蛋器打发至膨松状态。

9、第三次加入剩下的三分之一蛋液。

10、打蛋器打发至膨松状态。

11、低粉过筛加入黄油中。

12、活成光滑的面团。

13、把面团平均分成两份。

14、其中一份加10克可可粉。

15、两种面团,一份原味的,一份可可味的。

16、分别把面团擀成厚约0.3厘米的薄片。

17、把面团擀成薄片。

18、用你喜欢的模具压出图案,中间部分再换个小号模具,压出不同的图案。

19、在另一份面片上压出同样的图案。

20、把中间的小号图案对调。

21、对调中间小号图案,双味的饼干做好了。

22、原味面片比较软不好操作,小心把做好的图案移到烤盘上。

23、第二盘,如果感觉难操作,就把压好的图案放到烤盘上,再对调小号图案。

24、烤箱180度预热,入烤箱中层烤15分钟左右。

25、香脆的饼干来啦……啦……啦……

26、看看配合我的DIY小餐垫,还行吧。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与桂圆、辣椒、羊排搭配;与兔肉、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
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