| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜花 | 克 | 250千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 韭菜花酱热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于举重83分钟消耗的热量180 | |||||
1、韭菜花去老梗洗净。
2、摊开置通风处晾干水分。
3、将韭菜花捣碎。
4、加入姜块与韭菜花混合后继续舂捣至细碎。
5、加入盐拌匀。
6、装入玻璃瓶中密封，放置阴凉避光处一周后即可食用。
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有痔疮、里寒腹痛、行气理血等功效；可与基围虾、黄豆芽、明虾搭配；与牛奶、虾皮、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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