酱焖鸦片鱼的热量和减肥功效

1、 将鱼刮去鱼鳞，去除鳃及内脏

2、 鱼太大将它斩断成2段或者3段方便烹制

3、准备好所需配料，葱切段、姜蒜切片

4、热锅凉油，放入豆瓣酱炒香，放上葱姜蒜爆香

5、放入鲜味酱油

6、放上料酒

7、倒上水

8、将于放入不用翻面开锅转小火炖15分钟左右

9、略收汤汁起锅，将鱼摆盘，浇上汤汁即可。