| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 尖椒炒干豆腐热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于攀岩24分钟消耗的热量660 | |||||
1、干豆腐、瘦肉、尖椒洗干净。
2、尖椒切块、瘦肉切薄片（放生粉、油、生抽腌制）备用
3、干豆腐切成三角形。
4、用清水、蚝油、食盐、生抽调成芡汁备用。
5、热锅下油，倒入瘦肉片翻炒至变色。
6、加入尖椒块（我们家喜欢吃炒的比较熟的辣椒）。
7、下入干豆腐翻炒片刻。
8、倒入已经调好的芡汁，鸡粉，翻炒至芡汁浓稠即可。
9、大功告成！！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、解热毒、滋肝阴等功效；可与冬笋、莲藕、南瓜搭配；与豆类、明虾、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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