| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 丸子豆腐汤热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于雪鞋行走30分钟消耗的热量480 | |||||
1、备丸子和豆腐。
2、豆腐切块。
3、油烧热放进豆腐放点盐入味。
4、煎片刻。
5、放进肉丸炒匀。
6、放点辣椒粉提辣。
7、炒匀后放点清水。
8、煮入味。
9、再入进香葱，鸡精烧开即可出锅。
10、烧好的丸子豆腐汤。
丸子具有提供能量、增强抵抗力等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、解热毒、补中益气等功效；可与金针菇、文蛤、虾皮搭配；与小葱、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
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