百合糕的热量和减肥功效

1、鲜百合洗净后掰开片装。

2、用一锅热开水中小火把百合煮熟，煮5分钟即可。

3、煮好的百合取出。用一碗凉水浸泡冷却。

4、百合冷却后捞出沥干水分备用。

5、将糯米粉、粘米粉和糖粉称重好后一起放入盆子里拌均匀。

6、然后倒入水。

7、水倒入后马上用双手将粉类与水揉捏翻拌均匀。

8、翻拌均匀。

9、用筛子把粉类筛到另一个碗里。

10、这个步骤会时间长一点，因为混合了水的粉类比较粗糙，

11、筛的时候用一个汤匙不停的在筛子里转圈就可以了，这个步骤筛出来的粉蒸好后的百合糕是很细腻的。

12、将筛好的糕粉放入沥干水分的百合。

13、用手轻轻的翻拌均匀。

14、准备蒸笼，我是用粽叶垫底。

15、把拌好的糕粉放入笼子里，在放好后用汤匙稍微将糕粉压压实，不需要很大力的压。

16、热开水中大火入锅里蒸20分钟即可。

17、百合糕蒸好后从锅子里取出，稍微凉后可以用模子或直接切得方法把百合糕切出即可食用，建议是热着吃口感会更好。