| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 家常炒面热量/卡路里1876千卡 | |||
 热量1876千卡,相当于仰卧起坐234分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好面条和五花肉，五花肉切条
2、洋葱、胡萝卜、青蒜切条，小青菜洗干净
3、蒸锅板涂上一层油，放入面条大火烧开转中火蒸12分钟
4、热锅凉油，下五花肉煸炒
5、将五花肉炒出油至金黄色，加入一汤匙蒜蓉辣椒炒匀后加入胡萝卜、洋葱一起煸炒
6、加入小青菜煸炒，青菜变色后加入十三香，老抽，盐，美极鲜炒匀
7、加入蒸好的面条一起翻炒
8、汤汁快干时加入青蒜，炒至青蒜过青即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、补肾养血等功效；可与南瓜、萝卜、白菜搭配；与杏仁、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与鲈鱼、卷心菜、羊排搭配；与茼蒿、白萝卜、白酒相克，同食可能会引起不适；
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