虾皮皮蛋豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、补脾益胃、清热润燥等功效；可与海带 、鲫鱼 、蛤蜊搭配；与菠菜、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、醒酒、中和胃酸等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、预防高血压、保护心血管等功效；可与紫菜、南瓜、丝瓜搭配；与红枣、黄豆、橄榄相克，同食可能会引起不适；