| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 594千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 排骨螺丝面热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡,相当于乐队演奏148分钟消耗的热量240 | |||||
1、螺丝面、排骨（已清洗）、姜片、葱花
2、将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片。
3、焯开，捞出。
4、随后，将焯好的排骨下入锅中，加适量的料酒。
5、加入一些清水煮开。
6、接着，合入螺丝面煮开，煮上十几分钟。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味翻匀。
11、最后，盛出、装入碗中，搁入葱花，即成。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、补肾气等功效；可与萝卜、蘑菇、紫菜搭配；与百合、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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