| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 素京酱肉丝热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于郑多燕减肥操22分钟消耗的热量360 | |||||
1、将杏鲍菇切片再切丝，丝的宽度要大，因为杏鲍菇会缩水。加一点盐用手抓一下杏鲍菇，静置七八分钟，让杏鲍菇脱水。
2、番茄沙司、甜面酱、蚝油以1:2:2的比例混合，再加一点糖和生抽。
3、用手将杏鲍菇的水分攥出。 加入适量干淀粉抓匀。
4、锅中放少量油，将杏鲍菇放入煸至金黄。
5、将煸过的杏鲍菇搭出，放入调制好的酱料炒一下，再放入刚刚杏鲍菇炒一下。就粗锅咯~~
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、降血压、治疗高血压等功效；可与芹菜、卷心菜、菜花搭配；与鱼肉、鲢鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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