| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 蒜香红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于现代舞365分钟消耗的热量288 | |||||
1、猪蹄洗净放高压锅煮烂，开锅15分钟左右。
2、煮烂，奶白的汤。
3、猪蹄捞出备用，剩下的汤放点小菜打个蛋就成了美味的汤了。准备蒜蓉。
4、锅里下油，入蒜蓉炒香。
5、加入猪蹄，放两勺猪蹄汤，加入盐、糖、酱油翻炒。（加点汤炖，方便人味）
6、翻炒入味，等汁收得差不多就可以出锅了。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、抗衰老、养颜等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏仁、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
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