| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫包菜 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 陈醋凉拌紫包菜热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于上课19分钟消耗的热量108 | |||||
1、备材料
2、紫包菜切粗丝用淡盐水泡1小时左右，香菜取杆切小段
3、取一锅放入适量的陈醋、水与红糖
4、把糖煮至溶化，把酸甜度调至个人喜欢的程度，晾凉
5、把用盐水腌过的紫包菜投入陈醋糖汁中
6、放在冰箱冰上2小时左右
7、待紫包菜入味后取出加入香菜杆
8、拌均匀，腌上10分钟
9、把腌好的材料连腌汁一起放在碟子里
10、洒下淮盐花生，即可食用
紫包菜的热量19千卡（每100克）；具有预防感冒、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与青椒、木耳、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、促消化、和胃调中等功效；可与羊骨、羊排、胡萝卜搭配；与猪肝、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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