| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 9千卡 | 37千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 277千卡 | 553千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 西芹百合炒腰果热量/卡路里295千卡 | |||

1、材料备好。

2、百合洗净沥干水份,姜切片,西芹、胡萝卜洗净,西芹,切斜片,胡萝卜切成菱形状待用。

3、烧热3大勺油,将腰果下锅炸,用小火慢慢炸黄,捞出待用。

4、烧开半锅水,下少许盐和油,将西芹和胡萝卜焯水。

5、然后过冷河备用。

6、.锅内留油,放入姜末煸香,倒入西芹和胡萝卜片煸炒。

7、待西芹和胡萝卜炒至断生后,倒入百合继续煸炒,并调入1小勺盐。

8、放入炸熟的腰果,加鸡精,拌匀即可上桌食用。
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、治疗高血压、健胃等功效;可与牛肉、香芋、西瓜搭配;与毛蛤蜊、文蛤、醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、消食等功效;可与鳕鱼、菠菜、香菜搭配;与柠檬、猕猴桃、柚子相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有增强性功能、补充体力、通乳汁等功效;可与莲子、茯苓、芡实搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
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