| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 哈密瓜 | 克 | 510千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 哈密瓜果酱热量/卡路里510千卡 | |||

1、南瓜半个,去皮去瓤1500克

2、把哈密瓜放案上剁成小丁

3、因为量太大炒锅有点小了,所以先放入高压锅中

4、用中火慢搅先蒸发一部分水份

5、水份少了一半时再倒入炒锅里炒制

6、再把糖倒上炒匀炒化

7、倒上两勺麦芽糖,这是火不要太急,放上糖以后开始煳锅了。

8、水份起蒸发越少,剩的内容也越来越少了

9、倒上柠檬汁翻炒均匀

10、出锅冷却后装起来,即可以做果酱吃面包,也可以做馅料。
哈密瓜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防暑气、护肤、止渴等功效;可与银耳搭配;与梨相克,同食可能会引起不适;
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