| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1058克 | 家常炒年糕热量/卡路里511千卡 | |||

1、将火锅年糕半包、鱼丸、虾饺、鱼豆腐、圆白菜、胡萝卜一根、西红柿一个准备好

2、将1/3颗圆白菜切片、胡萝卜切片、西红柿切成小块儿、火锅年糕没跟切成三段准备好

3、锅中热油,将圆白菜片、胡萝卜片儿倒入锅中翻炒

4、待青菜翻炒发软之后倒入西红柿

5、翻炒均匀之后将鱼丸、虾饺、鱼豆腐倒入锅中继续翻炒

6、加入一碗水,烧开

7、待水烧开之后将年糕条倒进锅中,翻炒之后使年糕条浸入汤汁中

8、待汤汁收完、年糕条软嫩之后即可装盘

9、完毕。
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有润脏腑、益心力、补骨髓等功效;可与虾仁、圣女果、猪肉搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、润泽肌肤、清热利尿等功效;可与羊肉、鸡蛋、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、美容、清热生津等功效;可与西兰花、三文鱼、菜花搭配;与鱼肉、海蟹、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有通乳、利水消肿、止嗽下气等功效;
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有延长寿命、提神醒脑、缓解压力等功效;
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