| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带丝 | 克 | 12千卡 | 12千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 海带拌香干热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡,相当于打桌球114分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好食材。
2、香干切丝，海带开水煮一下剪短过凉。
3、取一个大碗放入食材，加入一汤勺姜汁。
4、加一汤勺自制的红油。
5、加入少许鱼露，糖，盐，蒜末，美极鲜，香醋，香油拌匀。
6、放入冰箱冷藏后再吃口感更好更入味。
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有利尿消肿、御寒、减少放射性疾病等功效；可与冬瓜、丝瓜、油豆腐搭配；与甘草、白酒、葡萄相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、益气宽中、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、增加食欲等功效；
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