| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 697克 | 鲜肉冬瓜汤热量/卡路里1105千卡 | |||

1、备材料,冬瓜切厚片、猪肉切薄片

2、肉片用调味料与小许色拉油腌上10分钟

3、取一锅,加入适量的水,放入姜片与冬瓜

4、中火把冬瓜煲至7成熟

5、加入腌好的的肉片

6、把肉片煮至转白,试味,不够咸度这时可下盐

7、转小火,下葱花与香菜

8、稍拌煮一会,关火,就可装碗
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肤美容、抗癌、清热解暑等功效;可与芦笋、火腿、平菇搭配;与红豆、醋、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润肠胃、解热毒等功效;可与芒果、莴笋、丝瓜搭配;与红豆、黄豆、何首乌相克,同食可能会引起不适;
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