| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 1011克 | 菇味萝卜鸡腿热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡,相当于钓鱼366分钟消耗的热量180 | |||||
1、白萝卜洗净切片备用
2、香菇泡发
3、沥干水分后切开备用
4、葱切小段姜切片，备用
5、鸡腿切块，开水毛洗
6、鸡腿块沥干水分备用
7、锅内下油热后放葱姜爆出香味
8、倒入鸡腿块略炒
9、淋入适量酱油，放入适量盐翻炒
10、之后加入适量开水，放入香菇，中火炖
11、等到鸡腿块八成熟时，放入白萝卜片翻炒
12、待白萝卜片快要熟烂时，大火收汁，停火
13、装盘
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与鲢鱼、香干、豆腐干搭配；与丝瓜、黄瓜、木耳相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚损、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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