食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
味噌 | 克 | 60千卡 | 182千卡 | ||
冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | ||
总量 | 1253克 | 豆腐味噌杂菜汤热量/卡路里461千卡 | |||
热量461千卡,相当于有氧运动79分钟消耗的热量350 |
1、味噌用温开水化开备用。
2、内酯豆腐切小丁。
3、昆布洗净表面的粘液以及杂质。
4、冬瓜切小段。
5、香菇切片,白菜切小段。
6、鸭血切小块。
7、青豆、玉米洗净。
8、年糕切小片,鸡糕切块
9、汤锅里面加入水,昆布一起大火煮开后转小火。
10、依次放入青豆、玉米粒、香菇、白菜、年糕、冬瓜煮开了以后,再放入鸭血块,再次煮开以后放入豆腐丁、鸡糕、鱼板,倒入化开的味噌,拌匀即可(味噌里面已经有咸味,味淡可以不用放盐。)
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、降低胆固醇、清肺健肤等功效;可与鳝鱼、金枪鱼、羊肉搭配;与蜂蜜、白砂糖、茭白相克,同食可能会引起不适;
味噌的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、清热解暑、清热化痰等功效;可与红枣、鸡胸肉、火腿搭配;与鲫鱼、醋、红螺相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、增强抵抗力、帮助消化等功效;可与鸭腿、瘦肉、鲤鱼搭配;与兔肉、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸭血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防缺铁性贫血、补血、病后调养等功效;
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