食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸭脚 | 克 | 1498千卡 | 240千卡 | ||
总量 | 624克 | 酱香鸭脚板热量/卡路里1498千卡 | |||
热量1498千卡,相当于蹲起374分钟消耗的热量240 |
1、鸭脚板去黑批,洗净。
2、蒜和姜切碎。注意到没有我切了大粒和小粒两种规格的蒜。
3、30秒骑锅。用冷水冲干净。
4、坐锅,烧水。放点料酒和生姜片去腥。
5、30秒起锅,弄能水冲净。
6、坐锅,放平常普通菜这么多有。6~7热依次下蒜,姜,干辣椒。放鸭脚板后20秒左右,放五香料干煸90秒。这步可以放盐了。(大火)
7、放开水,莫过鸭脚。
8、4~7分钟放生抽,酱油
9、8~10分钟左右放白糖。
10、8~10分钟左右放白糖。中火,直到汤汁要干了就开大火收汁。
11、突然灵感。具精武鸭脖的吃法,我也在成品上放红辣油。相信吃辣的朋友家都有吧。
12、翠花,上菜。
鸭脚的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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