| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 蛋皮 | 克 | 72千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 土豆挂面热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡,相当于骑摩托车325分钟消耗的热量150 | |||||
1、备土豆和挂面。
2、土豆切片，再备点蛋皮，浓缩高汤一支。
3、将面条放进开水里煮半生熟。
4、过冷水装碗里待用。
5、再次烧开水，放进土豆片氽熟。
6、捞出摆在煮好的面上，再放上蛋皮。
7、高汤挤进开水碗里。
8、依次淋上蚝油，香油，调入调味鲜合成调汁。
9、倒进面条碗里。
10、放进微波炉里加热3--5分钟即可。
11、土豆挂面即成。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋皮的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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