香辣豌豆凉粉的热量和减肥功效

1、准备好原料

2、1碗豌豆淀粉，用等量的水调匀，放置5分钟；

3、锅中放入5碗水，把调匀的淀粉水倒入锅中

4、开中小火，不停地搅拌；

5、这时锅中的淀粉水成半透明状，还不是很粘稠

6、不停搅拌至透明状，并且锅中有大气泡翻腾；

7、用锅铲舀起，凉粉糊不断链，就说明做好了

8、把凉粉糊盛入保鲜盒中，放凉后入冰箱冷藏2小时；

9、花生豆放锅中炒熟

10、放凉后去皮，用擀面杖擀碎；

11、大蒜去皮切碎

12、把大蒜放入碗中，放入香醋，味极鲜酱油，辣椒油，香辣豆豉酱，香油，白糖，胡椒粉，鸡精搅匀备用；

13、冷藏好的凉粉取出倒扣

14、切成条（粗细自己决定）；

15、黄瓜洗净切成和豌豆粉等量的长度

16、碗中放入一层豌豆粉；

17、再摆入黄瓜条

18、上面再放入豌豆粉；

19、把碗中调好的料汁一部分倒在上面，摆上黄瓜花；

20、撒上花生碎，再把剩余的料汁倒在上面，端上桌开吃吧！