| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1061克 | 家庭版咖喱鸡腿热量/卡路里1336千卡 | |||

1、原料图:准备好材料。

2、土豆,胡萝卜,洋葱切块。

3、胡萝卜,土豆汆水后捞起备用。

4、鸡腿用淀粉稍微抓腌。

5、锅烧热放油炒香鸡腿。

6、咖喱粉用油和匀与鸡腿炒匀,捞起备用。

7、放洋葱炒出香气。

8、放土豆和胡萝卜继续翻炒。

9、最后放鸡块一起翻炒,兑入适量的清水。

10、大火烧开转中火三十分钟左右,盐调味,大火稍微收汁。

11、出锅后就大块大块的开吃吧。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、强筋骨、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、美容养颜、抗衰老等功效;可与豆角、牛肉、豇豆搭配;与西红柿、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增强免疫力、帮助消化等功效;可与大米、豆浆、绿豆芽搭配;与柠檬、红枣、杏相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、防癌、促消化等功效;可与苹果、排骨、五花肉搭配;与皮皮虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
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