| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 金镶玉萝卜双脆热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡,相当于仰卧起坐20分钟消耗的热量480 | |||||
1、主料：胡萝卜1根，青萝卜1根：调料：盐、花椒适量。
2、青萝卜和胡萝卜清洗干净切成片。。
3、用花片饼干模具卡成大小两种花片。
4、小萝卜片嵌入大萝卜片，可以做成金镶玉，也可以做成玉镶金，萝卜边角也是规则的圆环一起腌一样美味。
5、嵌好的萝卜放入容器加入食盐和几粒花椒翻拌均匀，放入冰箱冰镇15分钟更爽脆，喜欢的可以加点香油调味。
6、摆盘上桌很拉风呀！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与鳕鱼、卷心菜、西瓜搭配；与白酒、木瓜、苹果相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
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