| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 炸藕夹热量/卡路里834千卡 | |||

1、把藕洗干净,切成薄片,备用;把肉末放点盐、酱油调味,搅拌均匀;然后把搅拌好的肉放在两片藕片中间,放在盘子备用。

2、把面粉弄点水放点葱搅拌均匀,然后把夹好的藕片在放面粉蘸一下,就可以放在锅里炸了。

3、现在是炸的时候了,在炸的过程中火不要太大,不然会糊掉的,不好看和吃多了会上火了。我也是在美食中看到一个朋友发布的,然后学着做的。第一次做不太成功,不过味道蛮香的。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、预防贫血、生津等功效;可与牛蒡、海螺、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有止消渴、润肠胃、补虚等功效;可与香芋、鸡蛋、蕨菜搭配;与百合、豆类、乌梅相克,同食可能会引起不适;
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