| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 蒜米卤香木耳热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于贴墙纸6分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将木耳泡发清洗。
2、备卤汁。
3、将卤汁倒进锅里加点盐烧开。
4、放进洗好的木耳。
5、合匀。
6、烧开中火卤20分钟左右。
7、等冷却入味。
8、出锅。
9、将卤发的木耳切丝，蒜切碎，调汁少许。
10、将木耳和蒜米装盘。
11、浇上调汁。
12、也可再浇上一勺原卤汁，卤汁不放也行。
13、上桌拌匀开吃。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、治疗便秘、预防便秘等功效；可与豇豆、圆白菜、春笋搭配；与猪血、鸭肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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