| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 生拌油麦菜热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡,相当于种草38分钟消耗的热量150 | |||||
1、油麦菜叶掰散加入适量盐和水浸泡10分钟左右。（浸泡时间不宜过长）
2、用流动水将油麦菜冲洗干净。
3、将油麦菜掰成适当的段放入沥水盆中备用。
4、芝麻酱的碗中调入香油充分搅匀。
5、再加入生抽、醋搅拌均匀，如果太干加入少许凉开水拌匀。
6、加入盐、白砂糖拌匀。
7、用压蒜器将蒜压成蒜泥加入酱汁中，蘸食或拌好均可。
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进血液循环、通经脉、清热利尿等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
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