| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 木耳炒莲藕热量/卡路里235千卡 | |||

1、准备好黑木耳和莲藕。

2、准备好姜葱蒜并切细待用。

3、木耳撕成片清洗干净。

4、莲藕切片,用清水清泡洗净。

5、莲藕入锅焯熟。

6、锅热油,爆香姜蒜。

7、下入木耳翻炒。

8、再下入莲藕,加入盐,味精、白糖、葱调匀出锅
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、减肥、活血等功效;可与春笋、竹笋、鲫鱼搭配;与萝卜、田螺、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、养血补益、止泻等功效;可与皮皮虾、猪小排、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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