| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 木耳炒肉片热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡,相当于桑拿72分钟消耗的热量240 | |||||
1、木耳提前用水泡发。
2、肉用姜，料酒，生抽，食用油掩好，芹菜切断，辣椒切片。
3、锅热后把里脊肉上带的肥肉切块放锅里煎出油，不要煎太干，煎干就是油渣了，再放肉下锅翻炒，放1点盐，只一点点噢，变色就装出。
4、放油，热后放蒜炒香放木耳，辣椒，芹菜，放1茶匙盐，翻炒几下，辣椒断生再翻炒几下放肉。
5、放1汤匙耗油翻炒几下，放入葱花便能出锅。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、补血、活血等功效；可与春笋、芦荟、枣搭配；与白萝卜、萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、祛风、开胃等功效；可与牛肉、粳米、鸡肝搭配；与兔肉、虾、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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