| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 906克 | 番茄肉酱意大利面热量/卡路里621千卡 | |||

1、准备好意大利面,番茄,胡萝卜,牛肉和香菇

2、锅中水烧开,加入少量盐,放入意大利面,让其自然软化

3、把步骤1的材料切成丁备用,牛肉放入盐,鸡精,醋,料酒腌制后放入淀粉抓匀备用

4、把步骤2中的意大利面捞出放入凉水中

5、倒去水,将意大利面捞出放入盆中备用

6、锅热后,倒入油,放入葱头炒香后,放入香菇丁胡萝卜丁爆炒,后面放入番茄丁,牛肉丁爆炒

7、步骤6后倒入番茄沙司,加入少许水熬制酱汁至粘稠

8、将熬制好的番茄肉酱浇至步骤5的意大利面上

9、均匀搅拌番茄肉酱意大利面,可以开动啦
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、生津止渴、促消化等功效;可与鸡蛋、西葫芦、圆白菜搭配;与香菇、红薯、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、抗衰老、增强免疫力等功效;可与甘蔗、草菇、大白菜搭配;与红糖、海螺、板栗相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、消食、润肺祛痰等功效;可与圆白菜、豆浆、西瓜搭配;与山药、白萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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