| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | ||
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | ||
| 奇异果 | 克 | 186千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 无花果奇异色拉热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡,相当于掸灰尘166分钟消耗的热量150 | |||||
1、选择红黄自然渐变的无花果
2、刀豆去两头，洗净
3、折成3段
4、沸水焯下刀豆
5、用漏勺舀起
6、迅速放入冰水中，降温
7、待凉后，捞出滤干，撒入盐和橄榄油
8、无花果洗净对切
9、切成扇形，去皮取肉
10、奇异果取出果肉，切块
11、花茶沸水泡开，只取花瓣
12、将刀豆、奇异果、无花果拌在一起，撒上泡开的花茶和芝士，完成
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防冠心病、抗炎消肿、润肠通便等功效；可与板栗、梅头肉、西洋菜搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肾补元、止呕逆、温中下气等功效；可与羊肉、羊骨搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
奇异果的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、生津润燥、美容养颜等功效；可与橙子、大米、蛋黄搭配；与河蚌、动物内脏、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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