| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马兰头 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | ||
| 松子仁 | 克 | 175千卡 | 700千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 凉拌马兰头热量/卡路里214千卡 | |||
 热量214千卡,相当于滑冰31分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备食材。选择两根较小的春笋，如果比较大的一根就够了。
2、将春笋去皮切成如图
3、锅中水烧开后放入春笋，煮熟切碎。
4、锅中重新换水烧开后将洗净的马兰头放入汆水，再过凉水后沥干水分。
5、将切碎的马兰头，春笋和松子粒放在一个碗中。
6、可根据个人口味加入生抽、麻油、白糖和盐，拌匀。
7、装盘点缀。成品图
8、成品图
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、清热止血等功效；
松子仁的热量700千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血脂、滋阴润肺、健脾通便等功效；可与大麦、鸡肉、玉米搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
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