| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 泰式冬阴功汤热量/卡路里118千卡 | |||

1、海鲜备齐,青口贝洗去壳表面的海藻残留,白虾洗净挑去虾线

2、调料备齐,(要想味道地道,一定要用泰国本地的调料,椰浆(不是椰汁),鱼露,虾膏,及冬阴功酱

3、锅中放水,先放入香茅,柠檬叶,南姜,红辣椒稍煮,再放入白虾,青口贝煮开,捞去浮沫

4、这时调入冬阴功酱,虾膏,蕃茄沙司,熬煮汤色并提味,随后下入各种菇

5、菇类熟后调入椰浆搅匀,微煮至汤浓勾入鱼露,挤些鲜柠檬汁,起锅关火

6、汤美味浓

7、找个漂亮的碗装盘吧,再装饰上可食用花,不错吧

8、放大图
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、挡辐射、促进血液循环等功效;可与羊排、苦瓜、白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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