抹茶磅蛋糕&蔓越梅磅蛋糕的热量和减肥功效

1、面粉过筛两次，为了混入空气，使蛋糕口感更蓬松。

2、这是两个人磅蛋糕的量200g

3、黄油室温软化后用打蛋器打发

4、打发成体积变大一倍，颜色变白即可。

5、加入蛋液，一点点加，每加一次用打蛋器充分搅拌均匀。

6、加入面粉，用翻拌手法，搅拌至没有干粉，面糊光泽。大约搅拌60-80下。

7、装入裱花袋

8、挤入磨具中，挤一层加一层蔓越梅，再挤一层再加一层蔓越梅，重复3次。蔓越梅要切碎一点。

9、抹茶味和以上步骤是一样，只是在93克低粉里加7克抹茶粉。

10、完成挤入模具

11、两个味道装入模具。烤箱170度预热。

12、上下火170度烤45分钟，如果发现上色太快就盖上一层锡纸。

13、脱模刷糖浆。（烤蛋糕的同时准备糖浆，
50g水加10g糖煮沸即可，这是一个蛋糕糖浆的量）

14、抹茶味磅蛋糕成品

15、蔓越梅磅蛋糕成品

16、完成。