| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 简单易做的葡式蛋挞热量/卡路里2249千卡 | |||

1、加入白砂糖可以隔水融化,不用锅煮那么麻烦,直接倒开水在锅里,再放玻璃碗进去搅拌即可。

2、第二盘放中层烤,也是220度烤25分钟,其实也可以了,不用放上层烤表面也会有焦。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防便秘、治便秘等功效;可与木瓜、香蕉、桃搭配;与酒、橙、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、健脑益智等功效;可与基围虾、生菜、银鱼搭配;与菠萝、糖精、鹅相克,同食可能会引起不适;
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有养胃、和血、养心等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、增强体抗力、增强活力等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、调味、保护胃肠等功效;
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