| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 奶白鲫鱼豆腐豆芽汤热量/卡路里482千卡 | |||

1、鱼清理干净后,放入盆中,倒入两勺料酒,一勺盐,用手抹匀,静置10分钟

2、豆腐切成小块儿,放入盐水中浸泡

3、豆芽洗净,放入盐水中浸泡

4、锅里烧几大碗水,烧开备用

5、不粘锅放适量油,油热后,把腌好的鱼放入锅中煎至两面金黄,注意一定要用小火煎哦

6、煎好的鱼放入高压锅中,放入姜和葱,倒入没过鱼的开水,开启高压锅煲汤功能

7、高压锅停止工作后,排气,放入豆腐和豆芽,让高压锅继续工作5分钟

8、做好哒,鱼被我给搅烂了,撒适量盐,出锅即可

9、汤非常好喝哦,鱼刺都烂了,再也不怕卡嗓子喽
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、清热润燥、治疗高血压等功效;可与金枪鱼、鲫鱼 、鸡蛋搭配;与菠菜、木耳菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛黑痣、养气补血、抗疲劳等功效;可与猪肚、牛肉、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、镇吐、解药毒等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、增强食欲、治疗高血压等功效;可与牛肉末、背部牛肉、后腿牛肉搭配;与熏豆腐干、冬枣、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促消化、消炎等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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