| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 65千卡 | 258千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 51千卡 | 128千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 4千卡 | 41千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 84千卡 | 337千卡 | ||
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 10千卡 | 205千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 10千卡 | 199千卡 | ||
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | ||
| 肉蔻 | 克 | 23千卡 | 465千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 1478克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里1660千卡 | |||
1、小龙虾用刷子刷干净
2、切葱姜蒜,以及以上作料准备好备用
3、姜
4、锅里放油烧热,放入作料一起翻炒
5、接着把龙虾放进去爆炒,放点老抽上色,待小龙虾颜色全部变红了,最后倒入啤酒烧开,待汤汁还剩一点点时,就说明已经OK了
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有提高免疫力、壮阳补肾、通乳生乳等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、防牙痛、治疗高血压等功效;
麻椒的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、防肿瘤、降血糖等功效;可与武昌鱼、猪肉、生菜搭配;与大葱、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有助阳、辟腥臭、镇吐等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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