| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 红烧冬瓜热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于空手道4分钟消耗的热量600 | |||||
1、备冬瓜和辣椒。
2、去皮切丁，辣椒切碎。
3、热锅热油下入冬瓜。
4、烧冬瓜要多放油。
5、淋上酱油上色。
6、加盐将冬瓜片刻。
7、再放进辣椒提辣。
8、加点清水将冬瓜煮熟透。
9、收汁调入味精。
10、炒匀出锅。
11、烧好的冬瓜。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、抗癌、防癌等功效；可与白菜、银鱼、香菇搭配；与红螺、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
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