红烧肉的热量/卡路里_红烧肉的做法

1、热油把肉倒入锅内翻炒至金黄，在放入八角，姜，蒜，老抽胡萝卜翻炒出香味再添开水，开水没过肉再加入冰糖炖，好出锅时大火收汁就好啦，吃起来不肥不腻，口感也刚刚好。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、滋肝阴等功效；可与丝瓜、白菜、山楂搭配；与甘草、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、杀菌、消水肿等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、补中益气、解毒等功效；可与石榴、莼菜、梨搭配；

红烧肉的热量和减肥功效