| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 胡萝卜蛋卷热量/卡路里1595千卡 | |||

1、准备好食材
2、打散鸡蛋,加入盐、白胡椒粉,胡萝卜碎,再加入面粉搅拌均匀,成胡萝卜蛋糊。(忘记拍图,此图略)

3、起油锅,倒入胡萝卜鸡蛋糊,摊成蛋饼

4、摆上芝士片、火腿片

5、卷成蛋卷,切开食用
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与洋葱、百合、西红柿搭配;与兔肉、鹅蛋、味精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、清污解毒、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有增强活力、促进代谢、增强抵抗力等功效;与羊骨、鲈鱼、羊肉相克,同食可能会引起不适;
火腿片的热量163千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、促进消化、促消化等功效;
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