| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 炸鸡粉 | 克 | 127千卡 | 193千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 家常鸡米花热量/卡路里594千卡 | |||

1、鸡胸肉切丁

2、加入葱蒜,鸡翅粉,黑胡椒粉,和鱼露揉搓,在冰箱冷藏腌制4小时

3、腌好的鸡丁把蒜挑扔了

4、裹第一层炸鸡粉

5、裹均匀以后抖一下

6、在水中浸泡三秒,捞起来

7、裹第二次炸鸡粉

8、锅里倒入油,下锅炸3分钟

9、就像这样

10、成品
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、补虚健胃、补精填髓等功效;可与茼蒿、油菜、茶树菇搭配;与鲤鱼、芹菜、糯米相克,同食可能会引起不适;
炸鸡粉的热量193千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、解油腻、促消化等功效;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、促消化等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、滋阴补阳、缓疲劳等功效;可与肥牛片、牛肋条肉、牛肉干搭配;与金丝小枣、熏豆腐干、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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