| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 126千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 巧克力布朗尼热量/卡路里1482千卡 | |||
 热量1482千卡,相当于改建房屋269分钟消耗的热量330 | |||||
1、黄油和巧克力隔水融化，搅拌均匀；
2、加入白砂糖搅拌均匀；
3、加入蛋液搅拌均匀；
4、筛入高筋粉搅拌均匀；
5、加入核桃碎搅拌均匀；
6、如图；
7、将蛋糕糊倒入模具中；
8、烤箱中层，190℃，30分钟；
9、完成。
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、帮助消化、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、茼蒿、西红柿搭配；与田鸡、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
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